葱香核桃腰果的做法
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葱香核桃腰果的食材
核桃200g
腰果200g
油适量
盐适量
葱适量
葱香核桃腰果的做法
1.
备料腰果，核桃，葱，辣椒。
2.
腰果，核桃用清水冲洗，再控水备用。
3.
锅里加油，将腰果及核桃下锅。
4.
油炸至色泽变深后，再出锅控油备用。
5.
食材微放凉后，再回锅重新油炸一遍，再出锅控油备用。
6.
将辣椒葱花下锅。
7.
干锅焙香焙干。
8.
再将油炸好的腰果核桃下锅。
9.
并加适量细盐调味拌炒至即可。
10.
这样子一份腰果核桃就完成了。
制作小贴士
新鲜的葱花带有一定的水份，要用干锅先小火焙香焙干，这样子油炸后的食材下锅，才能会回潮，也不会影响口感。
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