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杂蔬炒饭的做法

杂蔬炒饭的做法

杂蔬炒饭的食材

    剩饭1大碗

    鸡蛋2个

    小菜瓜5个

    小黄瓜2根

    油适量

    盐适量

    胡椒粉适量

    鸡精适量

    红彩椒2个

    洋葱半个

    方火腿片4片

杂蔬炒饭的做法

1.杂蔬炒饭的做法第1步图示剩饭一大碗备用 2.杂蔬炒饭的做法第2步图示小菜瓜、小黄瓜和小彩椒全部切成丁 3.杂蔬炒饭的做法第3步图示洋葱切成丁 4.杂蔬炒饭的做法第4步图示火腿片 切成丁 5.杂蔬炒饭的做法第5步图示鸡蛋打散 6.杂蔬炒饭的做法第6步图示炒锅放油,大火。放入杂菜丁翻炒 7.杂蔬炒饭的做法第7步图示放入火腿丁和洋葱,一起翻炒 8.杂蔬炒饭的做法第8步图示加入蛋液,快速翻动,让蛋液和菜丁很好的结合。放入剩饭,加一点点水,用力炒散,加盐和胡椒粉调味,加一点鸡精。炒均 9.杂蔬炒饭的做法第9步图示杂蔬炒饭完成

制作小贴士

我用的菜瓜和小黄瓜是那种很小很小,可直接生吃的蔬菜,也可用自己喜欢的其它蔬菜。

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