奶油生日蛋糕的做法
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奶油生日蛋糕的食材
8寸戚风蛋糕1个
雀巢淡奶油250ml
白砂糖60g
甜瓜200g
樱桃100g
全脂奶粉20g
奶油生日蛋糕的做法
1.
淡奶油在冰箱里冷藏15小时，冷冻1小时取出倒入盆中，加糖和奶粉，将盆放入冰水中
2.
打发淡奶油直至打蛋器上有小直尖
3.
戚风蛋糕从中间分开成两片，在一片上抹奶油
4.
放上甜瓜碎再抹些奶油，盖上另一片蛋糕
5.
在表面均匀的抹上奶油，并用自己做的锯齿刮板在侧面刮出纹理，用裱花嘴在底部和上面裱出花
6.
甜瓜切片摆好
7.
樱桃摆好
8.
中间裱花放甜瓜碎
9.
一颗樱桃放中间
制作小贴士
淡奶油下面放盆冰水，把容器放在上面，再加些奶粉比较好打发。
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