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奶油生日蛋糕的做法

奶油生日蛋糕的做法

奶油生日蛋糕的食材

    8寸戚风蛋糕1个

    雀巢淡奶油250ml

    白砂糖60g

    甜瓜200g

    樱桃100g

    全脂奶粉20g

奶油生日蛋糕的做法

1.奶油生日蛋糕的做法第1步图示淡奶油在冰箱里冷藏15小时,冷冻1小时取出倒入盆中,加糖和奶粉,将盆放入冰水中 2.奶油生日蛋糕的做法第2步图示打发淡奶油直至打蛋器上有小直尖 3.奶油生日蛋糕的做法第3步图示戚风蛋糕从中间分开成两片,在一片上抹奶油 4.奶油生日蛋糕的做法第4步图示放上甜瓜碎再抹些奶油,盖上另一片蛋糕 5.奶油生日蛋糕的做法第5步图示在表面均匀的抹上奶油,并用自己做的锯齿刮板在侧面刮出纹理,用裱花嘴在底部和上面裱出花 6.奶油生日蛋糕的做法第6步图示甜瓜切片摆好 7.奶油生日蛋糕的做法第7步图示樱桃摆好 8.奶油生日蛋糕的做法第8步图示中间裱花放甜瓜碎 9.奶油生日蛋糕的做法第9步图示一颗樱桃放中间

制作小贴士

淡奶油下面放盆冰水,把容器放在上面,再加些奶粉比较好打发。

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