肉丝炒菜心的做法
肉丝炒菜心的食材
猪肉丝150g
菜心250g
葱适量
姜适量
尖辣椒适量
油适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
肉丝炒菜心的做法
1.把葱,姜,尖辣椒,分别切成丝。 2.肉切成丝。 3.菜心洗净切成三段。 4.锅内放入适量的油,油热后放入葱姜爆香。 5.然后加入肉丝翻炒。 6.肉丝炒熟后加入尖辣椒继续翻炒。 7.然后把菜心的茎部先放入锅内炒。 8.茎部炒的稍软后再把叶部放入锅内,加入盐,鸡精翻炒。 9.菜炒软后浇上少许香油翻炒均匀就可以关火装盘啦~制作小贴士
炒菜心的时候要先炒茎部,茎部炒的稍软后再把叶部放入锅内炒哦。
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