肉丝炒菜心的做法
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肉丝炒菜心的食材
猪肉丝150g
菜心250g
葱适量
姜适量
尖辣椒适量
油适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
肉丝炒菜心的做法
1.
把葱，姜，尖辣椒，分别切成丝。
2.
肉切成丝。
3.
菜心洗净切成三段。
4.
锅内放入适量的油，油热后放入葱姜爆香。
5.
然后加入肉丝翻炒。
6.
肉丝炒熟后加入尖辣椒继续翻炒。
7.
然后把菜心的茎部先放入锅内炒。
8.
茎部炒的稍软后再把叶部放入锅内，加入盐，鸡精翻炒。
9.
菜炒软后浇上少许香油翻炒均匀就可以关火装盘啦~
制作小贴士
炒菜心的时候要先炒茎部，茎部炒的稍软后再把叶部放入锅内炒哦。
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