醋溜空心菜杆的做法
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醋溜空心菜杆的食材
空心菜1000g
油适量
盐适量
醋适量
小辣椒适量
醋溜空心菜杆的做法
1.
空心菜取其杆，叶子不要，去除老根，清洗干净。
2.
用刀拍一下，把杆拍裂开。
3.
切碎
4.
炒锅放油，放入空心菜碎。
5.
加入蒜和小尖椒。
6.
加入适量盐
7.
加入适量鸡精
8.
加入醋，我放得有点多。
9.
酸酸的，有点小辣，非常开胃，不错的下饭菜。
制作小贴士
醋最好用白醋，我这次用的是香醋，空心菜杆颜色看起来没那么绿色。
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