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醋溜空心菜杆的做法

醋溜空心菜杆的做法

醋溜空心菜杆的食材

    空心菜1000g

    油适量

    盐适量

    醋适量

    小辣椒适量

醋溜空心菜杆的做法

1.醋溜空心菜杆的做法第1步图示空心菜取其杆,叶子不要,去除老根,清洗干净。 2.醋溜空心菜杆的做法第2步图示用刀拍一下,把杆拍裂开。 3.醋溜空心菜杆的做法第3步图示切碎 4.醋溜空心菜杆的做法第4步图示炒锅放油,放入空心菜碎。 5.醋溜空心菜杆的做法第5步图示加入蒜和小尖椒。 6.醋溜空心菜杆的做法第6步图示加入适量盐 7.醋溜空心菜杆的做法第7步图示加入适量鸡精 8.醋溜空心菜杆的做法第8步图示加入醋,我放得有点多。 9.醋溜空心菜杆的做法第9步图示酸酸的,有点小辣,非常开胃,不错的下饭菜。

制作小贴士

醋最好用白醋,我这次用的是香醋,空心菜杆颜色看起来没那么绿色。

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