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番茄烩虾仁的做法

番茄烩虾仁的做法

番茄烩虾仁的食材

    番茄1个

    虾仁80g

    油适量

    盐适量

    豌豆适量

番茄烩虾仁的做法

1.番茄烩虾仁的做法第1步图示新鲜虾洗净剥出虾仁,用刀开背,取出虾肠,冲洗干净。 2.番茄烩虾仁的做法第2步图示番茄表面划十字。 3.番茄烩虾仁的做法第3步图示锅中烧开水,先烫表面十秒钟,再烫下面,看到表面开口处皮卷曲就可以了。 4.番茄烩虾仁的做法第4步图示剥去皮,将番茄切小块。 5.番茄烩虾仁的做法第5步图示少许豌豆洗干净。 6.番茄烩虾仁的做法第6步图示锅中放油,将番茄小火翻炒出汁。 7.番茄烩虾仁的做法第7步图示加入豌豆翻炒至快成熟。 8.番茄烩虾仁的做法第8步图示调入盐,倒入虾仁,翻炒至虾仁变白成熟即可。

制作小贴士

虾仁成熟即可成盘, 长时间烧会让虾仁变散。

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