香芹炝炒肉片的做法
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香芹炝炒肉片的食材
猪肉片200g
香芹200g
油适量
盐适量
料酒少许
酱油少许
淀粉少许
大葱少许
香芹炝炒肉片的做法
1.
猪肉片放入容器内，放入料酒、盐和淀粉
2.
搅拌均匀腌制一下
3.
将香芹清洗干净
4.
切成较小的段（上次凉拌的香芹感觉切的段太长）
5.
锅中放入适量的油，油稍热将肉片放入
6.
划散，炒至变色
7.
放入葱末
8.
倒入适量的酱油
9.
翻炒均匀
10.
倒入香芹段
11.
快速翻炒均匀
12.
加入少许盐
13.
翻炒均匀即可出锅
14.
清脆爽口的香芹，加入肉片的鲜香味道，很好吃哈。
制作小贴士
当肉片已基本成熟后，将香芹放入需快速翻炒，否则口感不佳。
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