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灰树花炖排骨的做法

灰树花炖排骨的做法

灰树花炖排骨的食材

    排骨400g

    灰树花20g

    盐20g

    姜适量

灰树花炖排骨的做法

1.灰树花炖排骨的做法第1步图示原料准备好,排骨昨晚已经洗好了; 2.灰树花炖排骨的做法第2步图示灰树花去蒂把去表面的浮土,撕小片入温水中浸泡回软,放入适量盐有助于去除泥土; 3.灰树花炖排骨的做法第3步图示排骨入锅中焯去血水; 4.灰树花炖排骨的做法第4步图示把焯过水的排骨移入沙锅中,大火烧开; 5.灰树花炖排骨的做法第5步图示灰树花仔细清洗去泥土,姜切片备用; 6.灰树花炖排骨的做法第6步图示灰树花及姜片放入排骨汤中; 7.灰树花炖排骨的做法第7步图示继续煮开,转最小火煲90分钟; 8.灰树花炖排骨的做法第8步图示最后入适量盐调味即成; 9.灰树花炖排骨的做法第9步图示成品

制作小贴士

灰树花有好多泥土,可先用牙刷清除表面能看到的泥土,再用盐水浸泡,由于盐水密度大,可令泥土脱离,再用牙刷清洗一遍,最后多冲洗几次,基本就干净了。

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