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凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的食材

    黑木耳10g

    油适量

    盐适量

    剁椒3勺

    米醋2勺

    姜适量

    白砂糖适量

    生抽适量

    小葱适量

    熟白芝麻适量

    青椒1个

    大蒜适量

凉拌黑木耳的做法

1.凉拌黑木耳的做法第1步图示25克黑木耳(做了2个菜) 2.凉拌黑木耳的做法第2步图示用凉水泡12小时以上 3.凉拌黑木耳的做法第3步图示黑木耳洗净撕成小朵,生姜大蒜剁成末用热水泡半小时以上 4.凉拌黑木耳的做法第4步图示锅里放水,将黑木耳放进水中煮熟,捞起来备用 5.凉拌黑木耳的做法第5步图示小葱和青椒切碎 6.凉拌黑木耳的做法第6步图示锅里放油 7.凉拌黑木耳的做法第7步图示将青椒放进锅中爆炒,加少量盐调味后乘到已经煮熟的木耳碗中 8.凉拌黑木耳的做法第8步图示加生抽 9.凉拌黑木耳的做法第9步图示加少量白糖 10.凉拌黑木耳的做法第10步图示加剁椒后拌匀 11.凉拌黑木耳的做法第11步图示加米醋 12.凉拌黑木耳的做法第12步图示加姜蒜水 13.凉拌黑木耳的做法第13步图示拌匀后撒上熟白芝麻 14.凉拌黑木耳的做法第14步图示撒小葱装饰 15.凉拌黑木耳的做法第15步图示成品图

制作小贴士

小贴士

1. 因为剁椒很咸,所以我没有加盐,拌好后如果觉得味道偏淡的话可以加点盐。
2.黑木耳性平补益,但是,新鲜的黑木耳含一种物质,会引起日光性皮炎,故新鲜黑木耳不宜食用;黑木耳还有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。此外,孕妇不宜食用。

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