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辣炒鸡心的做法

辣炒鸡心的做法

辣炒鸡心的食材

    鸡心200g

    蒜薹2根

    油适量

    盐适量

    大蒜3瓣

    青椒1个

    鸡精适量

辣炒鸡心的做法

1.辣炒鸡心的做法第1步图示买回来的鸡心清洗干净。 2.辣炒鸡心的做法第2步图示鸡心切好后,用料酒和生抽提前腌制10分钟。 3.辣炒鸡心的做法第3步图示辣椒和蒜薹切成寸段。 4.辣炒鸡心的做法第4步图示热锅里放油,加大蒜片爆香。 5.辣炒鸡心的做法第5步图示放入腌制好的鸡心翻炒。 6.辣炒鸡心的做法第6步图示鸡心炒变色后,加入辣椒和蒜薹一起翻炒。 7.辣炒鸡心的做法第7步图示出锅前调入适量盐和鸡精即可。

制作小贴士

1.鸡心外面带很多白的油脂,要去除干净。
2.切好的鸡心用料酒腌制一下,能去除腥味。

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