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蚝油香菇小白菜的做法

蚝油香菇小白菜的做法

蚝油香菇小白菜的食材

    香菇100g

    小白菜200g

    瘦肉50g

    油适量

    盐适量

    玉米淀粉适量

    大蒜适量

    蚝油适量

    生抽适量

蚝油香菇小白菜的做法

1.蚝油香菇小白菜的做法第1步图示香菇提前泡发好洗净后切丝。 2.蚝油香菇小白菜的做法第2步图示小白菜洗净沥干水分。 3.蚝油香菇小白菜的做法第3步图示瘦肉切细丝。 4.蚝油香菇小白菜的做法第4步图示锅中热油爆香蒜米,把小白菜倒入翻炒。 5.蚝油香菇小白菜的做法第5步图示炒至小白菜变软加入适量盐。 6.蚝油香菇小白菜的做法第6步图示加少许鸡精,翻拌均匀后盛出备用。 7.蚝油香菇小白菜的做法第7步图示锅中再倒入适量油爆香蒜米后加入香菇丝炒。 8.蚝油香菇小白菜的做法第8步图示加入瘦肉翻炒。 9.蚝油香菇小白菜的做法第9步图示炒至瘦肉变白。 10.蚝油香菇小白菜的做法第10步图示准备一碗芡汁:淀粉+水+生抽。 11.蚝油香菇小白菜的做法第11步图示加入适量蚝油。 12.蚝油香菇小白菜的做法第12步图示把锅中的汤汁煮开。 13.蚝油香菇小白菜的做法第13步图示浇在之前炒好的小白菜上即可。

制作小贴士

小白菜用盐调味了,所以后面香菇芡汁也不要太咸了。

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