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瘦肉炒豆角的做法

瘦肉炒豆角的做法

瘦肉炒豆角的食材

    豆角500g

    瘦肉150g

    油适量

    盐适量

    蒜蓉适量

    生抽适量

瘦肉炒豆角的做法

1.瘦肉炒豆角的做法第1步图示准备豆角. 2.瘦肉炒豆角的做法第2步图示豆角摘短. 3.瘦肉炒豆角的做法第3步图示瘦肉切小件. 4.瘦肉炒豆角的做法第4步图示瘦肉用生抽,油腌制十分钟. 5.瘦肉炒豆角的做法第5步图示热锅下油,下蒜蓉,爆香. 6.瘦肉炒豆角的做法第6步图示下豆角. 7.瘦肉炒豆角的做法第7步图示翻炒. 8.瘦肉炒豆角的做法第8步图示豆角翻炒至七成熟,倒入瘦肉. 9.瘦肉炒豆角的做法第9步图示再翻炒,拌炒至瘦肉熟了就可以出锅了. 10.瘦肉炒豆角的做法第10步图示上碟.

制作小贴士

1豆角比较难入味,所以放盐放早点,可以帮助入味.
2.瘦肉在最后放,就不会炒得那么老.
3.豆角有少许菜腥味,只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒,才下豆角炒透,腥味自会消失。
4.豆角一定要熟透才可以吃,以防止中毒。

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