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炖鸡腿的做法

炖鸡腿的做法

炖鸡腿的食材

    大鸡腿4个

    油适量

    盐适量

    老抽适量

    料酒少量

    大葱适量

    姜1小块

    大蒜6瓣

    花椒少量

    大料2个

    小茴香少量

    桂皮1小块

    冰糖2块

    开水1500ml

炖鸡腿的做法

1.炖鸡腿的做法第1步图示洗净鸡腿。切块。放在水里焯血水。 2.炖鸡腿的做法第2步图示焯好了用水洗净。 3.炖鸡腿的做法第3步图示准备作料。 4.炖鸡腿的做法第4步图示沥干水份。 5.炖鸡腿的做法第5步图示热锅里放油,放花椒大料。放姜葱蒜。 6.炖鸡腿的做法第6步图示放鸡腿块,放生抽。 7.炖鸡腿的做法第7步图示放开水。 8.炖鸡腿的做法第8步图示盖上盖子焖四五十分钟。最后再炖几分钟。

制作小贴士

一定要用开水。

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