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六一儿童节----笑脸棒棒糖的做法

六一儿童节----笑脸棒棒糖的食材

面粉400g

小紫薯2个

发酵粉4g

纯牛奶160ml

细沙糖40g

六一儿童节----笑脸棒棒糖的做法

1.紫薯用料理机打成泥。 2.牛奶加热至40度将发酵粉冲开静置10分钟。 3.面粉中加入细沙糖发酵水揉成光滑的面团。再用小量紫薯、面粉揉一小团面团。 4.面团放温暖处发酵2小时。 5.发酵好的团圆再次揉成光滑的团圆。 6.搅拌好的紫薯加10克细沙糖拌匀分成均匀的团。 7.将面团分成大小均匀的剂子。 8.再擀成稍厚的面片。 9.面片放入紫薯馅包严实,收口朝下。 10.紫署面团擀成薄面片剪成细长条,分别做成嘴,眼睛。(面皮粘水容易贴上去) 11.做好的面包坯放入锅内盖上锅盖再次发酵15分钟。 12.中火蒸20分钟,关火焖5分钟开盖即可。

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