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元宝水饺的做法

元宝水饺的做法

元宝水饺的食材

    香菇适量

    鸡蛋适量

    猪肉馅适量

    西葫芦适量

    包菜适量

    蒜适量

    葱适量

    姜适量

    料酒适量

    胡椒粉适量

    香油适量

    盐适量

    糖适量

    酱油适量

    豆瓣酱适量

元宝水饺的做法

1.猪肉馅中加入适量的盐、糖、料酒、酱油,与葱姜蒜拌匀腌制一小时左右。 2.西葫芦洗净擦丝、包菜切末、香菇泡发切末、鸡蛋摊熟切末备用。 3.锅中倒少许油,放入腌好的猪肉馅炒至断生,加入步骤2中的材料拌炒,倒入少许胡椒粉、加入半汤勺豆瓣酱提鲜,炒熟后滴两汤勺香油提香,盛入碗中散热。饺子即将开包啦! 4.包饺子进行中......左边的和右边的哪个好看啊?嘿嘿! 5.饺子怎么煮的我就不多说了,折腾了半天肚子早饿了。倒点醋、配碗鱼汤,自家人嘛,不客气,先吃了! 6.部分煮好的饺子。由于在下第一次写菜谱,拍摄经验不足、水平有限,望大家海涵,谢了! 7.外婆咬了一口:好吃!就是咸了点!嘿嘿,下次一定注意!所以,今天的饺子汤很好销,哈哈!

制作小贴士

煮饺子时水里加点盐可以防止饺子破皮;

饺子煮好盛入盘中时要立刻“翻身”,防止饺子粘连。

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