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冷热两吃虾的做法

冷热两吃虾的做法

冷热两吃虾的食材

    虾10只左右

    韭菜一小把

    葱姜蒜适量

    盐适量

    料酒适量

    酱油适量

冷热两吃虾的做法

1.一热吃:韭菜糖蒜虾仁 整虾切成虾仁仁。    (我喜欢吃没腌透的糖蒜,所以买了新鲜的蒜,然后糖醋腌了大概四五天了,味道很好) 韭菜切段,姜适量,糖蒜么还是不要切好了。 2.蒜姜爆锅,加入虾仁,翻个10秒钟,速加料酒后,加韭菜,韭菜炒服了,加盐,再翻两下。 3.出锅。 4.嗯。。。。 5.二冷吃:生腌虾头 哎。。本来这个是一吃的。。因为业务不熟练。。哎。 虾的虾头,如果你爱吃生腌,也可以加整虾,(虾头生腌味道超级棒!!!!!)放到大盆里,加料酒,加酱油(偶家没,加的老抽),盐、蔬之鲜、葱姜,偶家葱没了,所以加的韭菜末,腌五六个小时,我是放冰箱里腌了一夜,第二天早晨吃的。。美味。。。。。

制作小贴士

这个菜一定要手快,保证糖蒜没烧熟,虾仁还要嫩,这样才好。

我直接盖到米饭上去了。。。。内陆人吃滴很香。。。。。

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