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黑糯米粽子的做法

黑糯米粽子的做法

黑糯米粽子的食材

    黑糯米适量

    脱衣绿豆适量

    咸蛋黄适量

    五花肉适量

    粽叶适量

    棉线绳适量

    油适量

    盐适量

    五香粉适量

    料酒适量

    酱油适量

黑糯米粽子的做法

1.材料:黑糯米 脱衣绿豆 咸蛋黄 五花肉 粽叶 棉线绳;黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。 2.粽叶用温水泡3小时。 3.五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟;蛋黄切小块。 4.将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。 5.把粽叶折成漏斗形。 6.先放入黑糯米。 7.再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。 8.再放入黑糯米。 9.把它折成三角形。 10.用棉线绳绑紧。 11.将粽子放入高压锅,放入适量水。 12.压30分钟即可。
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