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黑糯米粽子的做法

黑糯米粽子的食材

黑糯米适量

脱衣绿豆适量

咸蛋黄适量

五花肉适量

粽叶适量

棉线绳适量

油适量

盐适量

五香粉适量

料酒适量

酱油适量

黑糯米粽子的做法

1.材料：黑糯米脱衣绿豆咸蛋黄五花肉粽叶棉线绳；黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。 2.粽叶用温水泡3小时。 3.五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟；蛋黄切小块。 4.将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。 5.把粽叶折成漏斗形。 6.先放入黑糯米。 7.再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。 8.再放入黑糯米。 9.把它折成三角形。 10.用棉线绳绑紧。 11.将粽子放入高压锅，放入适量水。 12.压30分钟即可。

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