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全麦香蕉蛋糕的做法

全麦香蕉蛋糕的食材

全麦面粉70克

低筋面粉70克

香蕉2个

融化黄油56克

牛奶56克

室温全蛋2个

葡萄干适量

白砂糖50克

泡打粉1.25茶匙

盐2克

全麦香蕉蛋糕的做法

1.准备材料。 2.室温全蛋加入白砂糖打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈2CM—3CM不滴落即可。 3.一点一点加入融化黄油，拌匀。 4.一点一点加入牛奶，拌匀。 5.香蕉去皮，用叉子压成泥，加入打好的全蛋液中，拌匀。 6.筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀。 7.加入全麦面粉和盐，拌匀。 8.加入葡萄干，拌匀。 9.倒入小纸杯中8分满。 10.烤箱180度预热，中层，烘烤20分钟左右。 11.松松软软滴。

制作小贴士

糖的量已经减过了，不需要再减。

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