糖果香蕉的做法
糖果香蕉的食材
香蕉3根
馄饨皮200g
食用油适量
韭菜适量
糖果香蕉的做法
1.韭菜洗净,下锅焯水,捞出沥水备用。2.准备香蕉与馄饨皮。 3.香蕉剥皮,切段再切条。 4.取一张馄饨皮,放上香蕉条,卷起来。 5.两头用韭菜打结定形,成一颗糖果。 6.取另一锅,油烧至六成热,下糖果炸,中间要适时翻动,让糖果受热均匀。 7.炸至周身金黄色,捞出沥油。摆盘OK。
制作小贴士
1、馄饨皮不要弄破,否则香蕉受热后会变稀溢出。
2、焯过水的韭菜柔软,易打结,不易断。
3、香蕉要选择熟点的,这样炸出来就会比较甘甜。
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