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香葱焗排骨的做法

香葱焗排骨的做法

香葱焗排骨的食材

    排骨500g

    蒜2瓣

    姜1小块

    小葱2根

    盐适量

    白糖少许

    酱油适量

    老抽少许

    白酒少许

香葱焗排骨的做法

1.香葱焗排骨的做法第1步图示准备所需材料。 2.香葱焗排骨的做法第2步图示将排骨洗净,蒜对半切开,姜切成片,小葱切小段。 3.香葱焗排骨的做法第3步图示排骨放锅内干锅煸炒。(锅内不放油) 4.香葱焗排骨的做法第4步图示煸炒至排骨水份收干,略出油,然后盛出。 5.香葱焗排骨的做法第5步图示从新起油锅,放蒜、姜片炒出香味。 6.香葱焗排骨的做法第6步图示倒入排骨。 7.香葱焗排骨的做法第7步图示加入少许白酒,将排骨煸炒出香味。 8.香葱焗排骨的做法第8步图示加入适量的盐、白糖。 9.香葱焗排骨的做法第9步图示加入酱油。 10.香葱焗排骨的做法第10步图示再添加少许老抽。 11.香葱焗排骨的做法第11步图示然后加入少许热水,然后加盖小火慢慢焗。 12.香葱焗排骨的做法第12步图示焗至排骨汁变浓,加入葱段。 13.香葱焗排骨的做法第13步图示拌匀即可出锅。

制作小贴士

干锅煸时,不用加油,把排骨煸炒出水份就可以。

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