甘蓝菜水饺的做法
甘蓝菜水饺的食材
面粉1000g
甘蓝菜800g
猪肉泥400g
油适量
盐适量
花椒粉适量
大葱适量
大姜适量
面酱适量
酱油适量
香油适量
味精适量
甘蓝菜水饺的做法
1.先把面粉加适量的凉水揉成面团,我图省力气,放在面包机里面揉了几下。 2.剁菜,把甘蓝菜剁碎。 3.芹菜也要切细再剁一下。 4.葱姜切碎。 5.把剁好的菜全部放在盆里,肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。 6.搅成饺子馅。 7.把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。 8.擀饼 9.放上馅 10.对折后用食指把饺子边圈起来,两个拇指从上面两边用力按一下。 11.即成饺子 12.把包好的饺子摆好,留出空隙防止沾在一起。 13.锅里加水烧开,放入饺子大火煮,快熟的时候火稍慢一点,看着饺子皮涨鼓起来即熟。 14.装盘上桌开饭。制作小贴士
甘蓝菜的营养价值很高,平时不妨多吃点对身体是有好处的,只是用甘蓝菜做馅要比其他菜多放点油才好吃。
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