炸酱面的做法
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炸酱面的食材
肉馅500g
甜面酱600g
油50ml
大葱20g
胡萝卜30g
绿豆芽30g
黄瓜30g
面条适量
炸酱面的做法
1.
所有的食材
2.
锅中放入50克油，放入肉馅翻炒，因为我用的是前腿肉，有点肥肉会出油。所以没放太多油
3.
炒到肉变白色，加入葱。翻炒2--3分钟。
4.
然后加入甜面酱翻炒均匀，小火熬制2--3分钟就行了。
5.
面条煮熟之后过凉水，胡萝卜和绿豆芽焯水。然后放入面条上加点酱搅拌均匀就可以开动啦！
制作小贴士
面条过凉水就不容易粘在一块了。食材可以任意改动，喜欢蒜香味的可以在酱快熬好的时候放点蒜末，我也试过很好吃。蒜香味十足。
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