咖喱土豆的做法
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咖喱土豆的食材
土豆5个
胡萝卜3个
油适量
盐适量
蒜适量
小辣椒适量
姜适量
咖喱粉适量
咖喱土豆的做法
1.
准备土豆，洗干净
2.
把土豆切成小块。
3.
准备胡萝卜
4.
把胡萝卜切成小块。
5.
把蒜切成小片
6.
准备辣椒，姜（没有姜了，我用干姜代替）
7.
这是我买的咖喱粉。备用
8.
在盆子里到点咖喱粉，滴一点香油后加水（最好是温水）
9.
锅热后，放入之前准备的蒜、姜、辣椒还有花椒，爆香。
10.
加入胡萝卜块翻炒一会。
11.
在加入土豆块，翻炒。加入水，水几乎盖过土豆块。10分钟后需要不时的翻炒一下，以免土豆和胡萝卜粘锅上。
12.
土豆和胡萝卜熟透，加入之前调好的咖喱汤，盖上锅盖焖5分钟，然后开锅后撒上点韭菜（我家的人爱吃韭菜，所以就撒了点）
13.
这是刚蒸好的米饭。
14.
这是盛在碗里的样子，好有食欲
制作小贴士
咖喱粉不需要太多。可以适当的在调好的咖喱汤中到一点料酒
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