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电饼铛版凉皮的做法

电饼铛版凉皮的做法

电饼铛版凉皮的食材

    面筋水500g

    油适量

    生抽适量

    米醋适量

    盐适量

    胡萝卜适量

    面筋适量

    辣椒油适量

    蒜泥适量

电饼铛版凉皮的做法

1.电饼铛版凉皮的做法第1步图示洗面筋剩下的面水。 2.电饼铛版凉皮的做法第2步图示放入碗内沉淀3个小时,撇去上面的清水。 3.电饼铛版凉皮的做法第3步图示电饼铛抹油加热,倒一勺面筋水转匀,盖盖三分钟揭盖就熟了。 4.电饼铛版凉皮的做法第4步图示做好的凉皮,两张中间抹油防止粘连。 5.电饼铛版凉皮的做法第5步图示切一公分宽。 6.电饼铛版凉皮的做法第6步图示放入所有配料拌匀即可。

制作小贴士

洗好的凉皮水要沉淀三个小时以上才好。

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