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凉拌水煮花生的做法

凉拌水煮花生的做法

凉拌水煮花生的食材

    去皮花生300g

    胡萝卜100g

    青辣椒1根

    芝麻油适量

    盐适量

    卤料包适量

凉拌水煮花生的做法

1.凉拌水煮花生的做法第1步图示食材图。 2.凉拌水煮花生的做法第2步图示将花生仁提前泡好,胡萝卜和辣椒切块。 3.凉拌水煮花生的做法第3步图示将卤料放入锅中,加入食盐、水和花生仁。 4.凉拌水煮花生的做法第4步图示煮15-20分钟后,关火浸泡。 5.凉拌水煮花生的做法第5步图示将胡萝卜和辣椒焯水。 6.凉拌水煮花生的做法第6步图示焯好水的蔬菜,放入冷水中冰一下。 7.凉拌水煮花生的做法第7步图示将蔬菜控水后放入凉拌盆中,加入芝麻油和少许食盐。 8.凉拌水煮花生的做法第8步图示捞出煮好的花生,与蔬菜拌匀食用。

制作小贴士

1.青椒也可以不过水焯,直接凉拌。
2.花生仁不必煮太久,保持脆脆的口感。
3.如果家中卤料不全,可只用花椒和大茴调味。

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