韭菜肉饺子的做法
韭菜肉饺子的食材
韭菜500g
肉馅100g
油适量
盐适量
蚝油适量
花椒粉适量
面粉适量
韭菜肉饺子的做法
1.韭菜洗净,切成末。 2.猪肉剁成馅。 3.把肉和韭菜和到一起,加入油,花椒粉、盐。 4.加入蚝油。 5.拌匀饺子馅。 6.和好的面团做成大小相等的剂子。 7.擀成面皮。 8.放入饺子馅。 9.包成饺子。 10.点火坐锅,水开煮饺子,三开,煮熟即可。 11.盛盘捞出。制作小贴士
韭菜比较爱出水,一定要先放油,让韭菜吃点油后,再放其它调料,饺子煮三开即可。
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