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蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的食材

    米饭1碗

    鸡蛋1个

    油适量

    盐适量

    豌豆玉米粒1碗

蛋炒饭的做法

1.蛋炒饭的做法第1步图示准备食材。 2.蛋炒饭的做法第2步图示鸡蛋打入碗里,调入盐和鸡精搅匀。 3.蛋炒饭的做法第3步图示热锅内放油,倒入蛋液,用筷子快速划散开。 4.蛋炒饭的做法第4步图示炒好的鸡蛋盛出备用。 5.蛋炒饭的做法第5步图示锅内重新放入油,放豌豆玉米粒翻炒。 6.蛋炒饭的做法第6步图示豌豆玉米粒炒熟后,放入剩米饭一起翻炒。 7.蛋炒饭的做法第7步图示最后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

制作小贴士

1.炒饭的米饭要硬一些,最好是剩饭,太软的米饭炒出来不成粒,会成团。
2.鸡蛋最好用筷子划散开,这样可以很容易变成大小均匀的小块。

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