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燕麦坚果能量块的做法

燕麦坚果能量块的做法

燕麦坚果能量块的食材

    燕麦片100g

    黄油60g

    低筋面粉30g

    大杏仁30g

    黑巧克力豆30g

    红糖15g

    细砂糖25g

    蜂蜜15g

燕麦坚果能量块的做法

1.燕麦坚果能量块的做法第1步图示大碗里加入黄油、红糖、细砂糖、蜂蜜。
2.燕麦坚果能量块的做法第2步图示隔水加热溶化,不断搅拌,糖与黄油完全融合。
3.燕麦坚果能量块的做法第3步图示大杏仁切成杏仁碎。
4.燕麦坚果能量块的做法第4步图示面粉过筛和燕麦片混合。
5.燕麦坚果能量块的做法第5步图示面粉和燕麦片,杏仁碎倒入黄油碗里。
内容来自xiafan.com.cn

6.燕麦坚果能量块的做法第6步图示用刮刀充分搅拌均匀。 7.燕麦坚果能量块的做法第7步图示加入巧克力豆或巧克力碎。
8.燕麦坚果能量块的做法第8步图示搅拌拌匀成燕麦混合物。
9.燕麦坚果能量块的做法第9步图示把燕麦混合物放入模具内,大约7分满(烤的过程会油一点膨胀)用拇指压实。放入预热好的烤箱180度,烘烤20分钟左右,表面上色即可。出炉后放凉脱模(刚烤出来比较热,容易松散,凉透后会比较结实酥脆)。

制作小贴士

1.我用的巧克力豆(刚好家里有),也可以用黑巧克力砖,切成小的巧克力块,味道也很浓郁的。杏仁也可以换成自己喜欢的干果,腰果,巴达木,核桃,榛子,都可以哦。
2.我用的巧克力模具,也可以找个方形模具做,晾凉口切块。刚烤好的能量块,内部容易松散,放凉后结构比较结实酥脆。

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