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油焖油菜的做法

油焖油菜的做法

油焖油菜的食材

    油菜300g

    油适量

    盐适量

    花椒粉适量

    猪肉适量

    酱油适量

    醋适量

    淀粉适量

    葱适量

油焖油菜的做法

1.油焖油菜的做法第1步图示准备新鲜油菜3-4颗。 2.油焖油菜的做法第2步图示将油菜掰开放入淘米水中,泡几分钟。 3.油焖油菜的做法第3步图示将油菜多清洗几遍。 4.油焖油菜的做法第4步图示锅中添水大火烧开。 5.油焖油菜的做法第5步图示水开后将油菜放入锅中焯几分钟。 6.油焖油菜的做法第6步图示将肉切成肉丝,装盘备用。 7.油焖油菜的做法第7步图示将葱切成葱花。 8.油焖油菜的做法第8步图示将焯好的油菜码入盘中。 9.油焖油菜的做法第9步图示将淀粉加水和开。 10.油焖油菜的做法第10步图示锅中加入适量油,大火烧开,然后下入肉丝。 11.油焖油菜的做法第11步图示加入适量的花椒粉。 12.油焖油菜的做法第12步图示加入葱花。 13.油焖油菜的做法第13步图示加入适量的酱油。 14.油焖油菜的做法第14步图示加入少量的水,翻炒均匀。 15.油焖油菜的做法第15步图示加入适量的醋。 16.油焖油菜的做法第16步图示再加入适量的盐。 17.油焖油菜的做法第17步图示将淀粉倒入锅中。 18.油焖油菜的做法第18步图示搅拌均匀,将汤汁熬成粘稠状。 19.油焖油菜的做法第19步图示然后将汤汁倒入油菜上。吃时拌匀即可。

制作小贴士

油菜性凉,脾胃虚寒者不宜多吃。
吃油菜要特别注意的是,不能吃久贮的油菜。

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