鲜花玫瑰面包的做法
|
鲜花玫瑰面包的食材
高筋面粉100g
低筋面粉10g
细砂糖12g
盐1/8小勺
干酵母1.5g
奶粉8g
全蛋12g
黄油8g
水57g
白芝麻5g
鲜花玫瑰馅100g
鲜花玫瑰面包的做法
1.
面团料
2.
将除黄油外的面团料混合
3.
搅拌至略光滑，加入黄油
4.
继续搅拌至能拉出透明膜
5.
放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵约1小时
6.
面团长至2倍大
7.
排气，分割成4等分，滚圆，松弛10分钟
8.
按扁
9.
放入25克馅料
10.
包好，收口向下放置
11.
摆入烤盘，最后发酵至2倍大
12.
表面刷蛋液
13.
粘上白芝麻
14.
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟
15.
表面金黄，出炉
16.
晾至冷却食用
制作小贴士
发酵时间随气温变化，以面团涨发程度为准。
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
面包的大小可以随自己喜好调整。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28