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薏米冬瓜汤的做法

薏米冬瓜汤的做法

薏米冬瓜汤的食材

    薏米60g

    冬瓜200g

    盐适量

薏米冬瓜汤的做法

1.薏米冬瓜汤的做法第1步图示冬瓜薏米准备好。 2.薏米冬瓜汤的做法第2步图示薏米用清水泡4-5小时备用。 3.薏米冬瓜汤的做法第3步图示薏米入锅大火烧开后转小火煮一个多小时。 4.薏米冬瓜汤的做法第4步图示在薏米快要熟了时候在把冬瓜去皮清洗后切成1.5公分片。 5.薏米冬瓜汤的做法第5步图示小火煮至开花汤稍微变白即可。入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可。 6.薏米冬瓜汤的做法第6步图示煮好的薏米冬瓜汤装碗就可以食用了。

制作小贴士

1、薏米干的不容易熟,一定要泡透在煮,薏米一定要提前泡4-5小时,煮的时
候煮开后一定要停火30-50分 钟,在用小火煮20分钟花就开了。
2、你也可以提前泡好的薏米放入电饭煲内,开锅后按保温键一个小时左右薏米也会开花了,然后你在转做米饭键煮5
分钟左右放入冬瓜煮熟,这样很方便也很快捷。
3、冬瓜和薏米的比例1:3最好,当然你也可以多放点冬瓜,我有时候会多放一点冬瓜。
4、放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好。
5、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更显。因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺
者应忌食。
6、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用。
7、薏米属于凉性的,滑精、小便多者、体寒者不可多吃。

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