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蒜末红苋菜的做法

蒜末红苋菜的做法

蒜末红苋菜的食材

    红苋菜500g

    油适量

    盐适量

    蒜末适量

蒜末红苋菜的做法

1.蒜末红苋菜的做法第1步图示红苋菜洗净干净,摘去老根,蒜切末。 2.蒜末红苋菜的做法第2步图示起锅烧热,倒少许油,下一半的蒜末爆香。 3.蒜末红苋菜的做法第3步图示倒入红苋菜大火快速翻炒。 4.蒜末红苋菜的做法第4步图示苋菜炒至稍软身,加盐调味。 5.蒜末红苋菜的做法第5步图示出锅前下入另一半蒜末,炒匀。 6.蒜末红苋菜的做法第6步图示盛盘出锅。

制作小贴士

红苋菜的茎营养素也非常高,只需摘除老根部分即可。
红苋菜易熟,不宜炒制时间过长。
红苋菜本身易出水,不需另行加水。
蒜末先下一半爆香油锅,出锅前再放入另一半蒜末,这样香味最为浓厚。

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