关于我们 联系我们

当前位置: 网站首页 > 美味菜谱 >  豉油鸡的做法 我要收藏

豉油鸡的做法

豉油鸡的做法

豉油鸡的食材

    土鸡半只

    豉油鸡汁适量

    米酒适量

    小葱15g

    姜15g

豉油鸡的做法

1.豉油鸡的做法第1步图示土鸡买回来后洗净,放米酒抓腌一下。 2.豉油鸡的做法第2步图示加入豉油鸡汁,将姜、葱一齐放入。腌制1个小时左右,我只做了半只,所以时间可以稍短些。 3.豉油鸡的做法第3步图示热锅放油 4.豉油鸡的做法第4步图示放入腌好的鸡块,先煎带皮的一面。 5.豉油鸡的做法第5步图示再反面煎。 6.豉油鸡的做法第6步图示加入腌鸡时剩的调料水,再加适量的清水,水不用放太多。 7.豉油鸡的做法第7步图示每隔15分钟翻一次,防粘底。 8.豉油鸡的做法第8步图示水快收干时,用筷子插入鸡腿厚肉处,如果没血水流出就可盛出了。 9.豉油鸡的做法第9步图示摊凉后,斩件,摆盘即可。

制作小贴士

做这道菜,选鸡很关键,不要挑太肥的鸡,皮下脂肪太多,难上色,影响外观。

免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:web@xiafan.com.cn

豉油鸡的相关菜谱