芹菜炒青椒的做法
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芹菜炒青椒的食材
芹菜300g
青椒2个
猪肉100g
植物油适量
精盐适量
葱适量
蒜适量
花椒适量
酱油适量
味素适量
芹菜炒青椒的做法
1.
将猪肉切成薄片。
2.
把芹菜切成段。
3.
把芹菜在开水中焯2分钟，再捞出来。
4.
把青椒切成滚刀块。
5.
将葱和蒜切碎。
6.
锅内倒入植物油，加至七分热，放入猪肉片翻炒变白。
7.
放入葱和蒜爆香。
8.
倒入适量酱油。
9.
放入芹菜翻炒。
10.
放入青椒翻炒。
11.
放入花椒面翻炒。
12.
放入精盐翻炒。
13.
倒入适量蚝油继续翻炒。
14.
撒入适量味素炒均匀即可出锅。
15.
将炒好的菜装盘上桌，可以美美地享用啦！
制作小贴士
喜欢吃口感脆一些的芹菜，可以不打水焯，直接炒。
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