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蒜苗干菜末的做法

蒜苗干菜末的做法

蒜苗干菜末的食材

    干菜100g

    蒜苗4颗

    盐适量

    干辣椒适量

    鸡精适量

蒜苗干菜末的做法

1.蒜苗干菜末的做法第1步图示干菜,准备好杂菜,我今天用的是南瓜干和茄子干,城里面没有的可以去淘宝上面买
应该有的哦

2.蒜苗干菜末的做法第2步图示用温水将干菜淘洗下浸泡几分钟,时间不要太久,否则太软不好吃哦
3.蒜苗干菜末的做法第3步图示将泡好的干菜沥干水分,备用不然太湿不好切
而且炒起来也不好吃
4.蒜苗干菜末的做法第4步图示按妈妈的叮嘱杂菜尽量切的细一点,小一点这样容易入味

内容来自xiafan.com.cn


5.蒜苗干菜末的做法第5步图示蒜苗切小段,尽量选择嫩一点的炒起来好吃哦
6.蒜苗干菜末的做法第6步图示6.干辣椒切小段...

7.蒜苗干菜末的做法第7步图示锅置火上,油热后倒入菜干翻炒2分钟左右
8.蒜苗干菜末的做法第8步图示然后加入干辣椒末一起翻炒片刻,如果怕干辣椒颜色变黑可以下锅之前用水过一下
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这样就不容易变黑

9.蒜苗干菜末的做法第9步图示最后倒入蒜苗翻炒,加入适量盐调味
10.蒜苗干菜末的做法第10步图示将食材炒均匀后,可以依据个人口味入少许鸡精即可起锅
11.蒜苗干菜末的做法第11步图示......................

制作小贴士

你们可以试试哦,真的炒香超下饭的,特别对于没有食欲的同鞋们

要注意的是干菜用水泡过之后要挤干再切,不然水分太多炒起来就不香脆了哦

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