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巴玛火腿沙拉配薯片的做法

巴玛火腿沙拉配薯片的做法

巴玛火腿沙拉配薯片的食材

    巴玛火腿30g

    番茄80g

    洋葱30g

    生菜30g

    黑橄榄10g

    乳酪20g

    薯片30g

    橄榄油适量

    红酒醋适量

    黑胡椒碎适量

    海盐适量

巴玛火腿沙拉配薯片的做法

1.巴玛火腿沙拉配薯片的做法第1步图示1 巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片 4~5片提前取出放置在室温下,进行“醒腿”的过程。
2.巴玛火腿沙拉配薯片的做法第2步图示2 将番茄、生菜洗净控干
3.巴玛火腿沙拉配薯片的做法第3步图示3 将少量洋葱切成小丁,其他配料也切成小丁
4.巴玛火腿沙拉配薯片的做法第4步图示4 巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片适量切成小片 copyright xiafan.com.cn
5.巴玛火腿沙拉配薯片的做法第5步图示5 将切好的火腿片和蔬菜、乳酪丁在碗中混合
6.巴玛火腿沙拉配薯片的做法第6步图示6 将少量橄榄油、红酒醋、黑胡椒碎混合成油醋汁后,取适量加入到沙拉中拌匀
7.巴玛火腿沙拉配薯片的做法第7步图示7 将一个黄色番茄如图去芯做成番茄盅
8.巴玛火腿沙拉配薯片的做法第8步图示8 将拌好的火腿沙拉酿入其中

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9.巴玛火腿沙拉配薯片的做法第9步图示9 摆入盘中,再用另外两片巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片卷成玫瑰花型放在旁边;另外多余的火腿沙拉装在小盅里;旁边配上薯片即可。

制作小贴士

小贴士:
拌沙拉的时候,油醋汁的量不要加得太多,以免掩盖巴玛火腿的鲜味。

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