花生酥的做法
花生酥的食材
花生碎35g
低筋面粉150g
糖粉65g
花生油60g
水30g
小苏打1/4小勺
盐1/4小勺
泡打粉1/4小勺
花生酥的做法
1.用料 2.低筋粉,糖粉,小苏打,泡打粉一起过筛 3.加入花生油,水,和盐 4.稍微拌和,加入花生碎 5.抓成均匀面团,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右 6.分割成10克/个 7.用手捏成厚约1.5厘米的方形 8.摆入烤盘 9.放入烤箱,中层,上火155度,下火145度烤25分钟 10.表面呈浅金色,出炉制作小贴士
饼干的形状可以随自己喜好变化。
烘烤时间和火力根据自家烤箱情况和饼干大小进行调整。低温慢火更容易烤透烤酥
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