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芦笋炒牛肉的做法

芦笋炒牛肉的做法

芦笋炒牛肉的食材

    牛肉200g

    芦笋150g

    油适量

    盐适量

    豆瓣适量

    豆粉适量

芦笋炒牛肉的做法

1.芦笋炒牛肉的做法第1步图示芦笋洗净将芦笋尖切下(我是放入了骨汤里)也可全入菜 2.芦笋炒牛肉的做法第2步图示斜切成薄片 3.芦笋炒牛肉的做法第3步图示倒入加了少许盐烧开的水中焯烫一分钟 4.芦笋炒牛肉的做法第4步图示放入凉开水中过凉 5.芦笋炒牛肉的做法第5步图示牛肉切丝加入豆瓣、豆粉、菜籽油拌匀 6.芦笋炒牛肉的做法第6步图示锅内烧至六分熟倒入牛肉 7.芦笋炒牛肉的做法第7步图示炒至牛肉变色即可(一分钟左右) 8.芦笋炒牛肉的做法第8步图示加入沥干水的芦笋 9.芦笋炒牛肉的做法第9步图示翻炒两分钟 10.芦笋炒牛肉的做法第10步图示装盘可食用

制作小贴士

芦笋入水焯烫不宜过久,才能保持清香的口感

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