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紫薯发糕的做法

紫薯发糕的做法

紫薯发糕的食材

    紫薯200g

    面粉200g

    白糖20g

    发酵粉5g

紫薯发糕的做法

1.紫薯发糕的做法第1步图示1.紫薯蒸熟,放凉剥皮。
2.用勺子把剥皮的紫薯碾成紫薯泥。
2.紫薯发糕的做法第2步图示3.将白糖、紫薯泥、面粉放置一容器。
4.发酵粉用温水泡开,倒入容器与紫薯泥搅拌均匀,揉成面团。
5.把面团放在暖和的地方,面发到两倍大。
3.紫薯发糕的做法第3步图示6.撒上泡过的葡萄干。 4.紫薯发糕的做法第4步图示蒸好后放凉取出,切块。 5.紫薯发糕的做法第5步图示完工!松软,微甜,老少皆宜!

制作小贴士

1.葡萄干泡20分钟,更甜。

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