紫薯发糕的做法
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紫薯发糕的食材
紫薯200g
面粉200g
白糖20g
发酵粉5g
紫薯发糕的做法
1.
1.紫薯蒸熟，放凉剥皮。2.用勺子把剥皮的紫薯碾成紫薯泥。 2.
3.将白糖、紫薯泥、面粉放置一容器。4.发酵粉用温水泡开，倒入容器与紫薯泥搅拌均匀，揉成面团。
5.把面团放在暖和的地方，面发到两倍大。 3.
6.撒上泡过的葡萄干。
4.
蒸好后放凉取出，切块。
5.
完工！松软，微甜，老少皆宜！
制作小贴士
1.葡萄干泡20分钟，更甜。
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