蒜黄木耳炒蛋的做法
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蒜黄木耳炒蛋的食材
80g蒜黄
2个鸡蛋
5朵木耳
3个蒜
适量盐
适量料酒
蒜黄木耳炒蛋的做法
1.
蒜黄摘洗后洗净沥干水分 2.
切3厘米的长段，将蒜黄白、蒜黄叶分开3.
木耳泡发去根部，洗净撕大朵状备用4.
鸡蛋磕入碗内，加少许料酒划散 5.
锅内倒些许油，将蛋液倒入炒成蛋花盛出备用 6.
大蒜洗净切片 7.
锅内热油，爆香蒜片 8.
倒入木耳翻炒片刻 9.
加入蒜黄白 10.
最后倒入蒜黄叶，加盐调味即可出锅 制作小贴士
1：木耳下入锅内煸炒时要小心油溅到身上
2：蒜黄白跟蒜黄叶要分开炒
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