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尖椒牛百叶的做法

尖椒牛百叶的做法

尖椒牛百叶的食材

    500g牛百叶

    3个尖椒

    适量葱

    适量姜

    5个干辣椒

    1棵香菜

    适量盐

    适量生抽

尖椒牛百叶的做法

1.尖椒牛百叶的做法第1步图示牛百叶用盐水浸泡10分钟 2.尖椒牛百叶的做法第2步图示洗净后,切成条状备用
3.尖椒牛百叶的做法第3步图示青椒洗净切斜刀块 4.尖椒牛百叶的做法第4步图示葱切葱花,姜切丝 5.尖椒牛百叶的做法第5步图示干辣椒、香菜切段 6.尖椒牛百叶的做法第6步图示锅中热油,爆香葱花、姜丝 7.尖椒牛百叶的做法第7步图示再下入干辣椒至变色后淋入生抽 8.尖椒牛百叶的做法第8步图示倒入牛百叶爆炒一回 9.尖椒牛百叶的做法第9步图示加盐调味后,洒入香菜段即可

制作小贴士

炒前牛百叶也可用水焯一下,牛百叶易熟,煸炒时间不要过长

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