香辣腊肠萝卜干的做法
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香辣腊肠萝卜干的食材
440g萝卜干
180g香肠
适量食油
适量干红椒
适量蒜瓣
适量生抽
香辣腊肠萝卜干的做法
1.
准备好萝卜干、广式香肠、蒜瓣、干红椒。
2.
香肠切片，干红椒剪成丝，蒜瓣拍破备用。
3.
锅中油热，倒入香肠，煸炒出油。
4.
香肠拨一边，倒入干红椒和蒜瓣，炒出香味。。
5.
继续翻炒2分钟，尽量煸出香肠的油脂。
6.
淋入生抽，炒匀。炒好的萝卜干盛入盘中即可食用。
制作小贴士
1、萝卜干有咸味，无需加盐调味。
2、香肠煸出出油，油脂让萝卜干来吸收，味道很棒。
3、香葱给忘记了，加入味道更香。
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