芡实莲子银耳羹的做法
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芡实莲子银耳羹的食材
15g银耳
50g莲子
15g芡实
70g冰糖
芡实莲子银耳羹的做法
1.
准备好银耳，提前泡发，撕小块备用。
2.
准备好莲子、芡实、枸杞子。
3.
准备好冰糖。
4.
莲子和芡实用水洗净，沥干水分备用。
5.
银耳倒入沙煲，加入适量冷水；大火炖开，小火炖煮20分钟。
6.
倒入莲子、芡实，炖煮30分钟。
7.
加入枸杞子，调好味盛入碗中。
制作小贴士
1、所用芡实比较新鲜，没有提前泡发。
2、炖银耳不要过早加入糖类，以免溢锅。
3、没有冰糖用白糖也行。
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