银耳豆腐花的做法
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银耳豆腐花的食材
10g银耳
100g内酯豆腐
60g冰糖
适量枸杞子
银耳豆腐花的做法
1.
准备好银耳，泡发、撕小朵备用。
2.
准备好内酯豆腐。
3.
银耳倒入沙煲，加适量冷水，大火煮开，小火炖煮45分钟。
4.
加入冰糖。
5.
炖至银耳出胶，汤羹浓稠。
6.
倒入枸杞子。
7.
盛入银耳，拌匀食用。
制作小贴士
1、炖银耳不要过早加糖，以免溢锅。
2、如果怕凉，内酯豆腐可以倒入银耳中，一起炖炖。
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