腊八豆焖鲫鱼的做法
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腊八豆焖鲫鱼的食材
400g野鲫鱼
1勺食油
适量盐
50g韭菜
75g
腊八豆
适量
生姜
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
腊八豆焖鲫鱼的做法
1.
准备好野鲫鱼，收拾干净，抹上少许盐。2.
准备好腊八豆、韭菜、生姜。韭菜洗净切小段，生姜切片备用。3.
锅中油热，爆姜片；放入鲫鱼。4.
煎至两面微黄。 copyright xiafan.com.cn 5.
加入适量盐。6.
加入适量老抽。7.
腊八豆中兑入适量冷水，一起倒入锅中。8.
焖煮至汤汁减少，倒入韭菜。9.
淋入生抽。 下饭网，xiafan.com.cn
10.
晃动锅子，韭菜断生即可盛入盘中。制作小贴士
1、腊八豆很咸，用盐、生抽等要适量。
2、鲫鱼用盐腌制后，鱼肉紧实口感好。
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