辣白菜拌面的做法
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辣白菜拌面的食材
500g机轧面条
适量芝麻油
适量生抽
25g香肚
适量香葱
10g熟白芝麻
50g榨菜
20g熟花生
适量辣白菜
适量芝麻酱
辣白菜拌面的做法
1.
准备好机轧面条。
2.
自制辣白菜。
3.
准备好芝麻酱、生抽、芝麻油。
4.
熟花生捣碎，香葱洗净、切好备用。
5.
榨菜、香肚切丝备用。
6.
香肚隔水蒸透备用。
7.
锅中烧开水，下入面条。
8.
水即将开时，捞起面条，沥干水分。
9.
面条倒入碗中，加入芝麻油，拌匀至面条松散。
10.
加入榨菜丝。
11.
加入香肚丝。
12.
倒入花生碎。
13.
淋上芝麻酱。
14.
淋入生抽。
15.
再淋上芝麻油。
16.
撒上葱花和熟白芝麻。
17.
面条吃的时候拌匀即可以了。
制作小贴士
1、面条可以提前箪好，吃时用开水烫一下就可以了。
2、所用配料可以随个人喜好而定。
3、吃拌面要是加入辣白菜汁更有味道。
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