飞机牛大骨煨萝卜的做法
飞机牛大骨煨萝卜的食材
1200g飞机牛大骨
1500g青头萝卜
适量干红椒
适量生姜
适量盐
飞机牛大骨煨萝卜的做法
1.飞机牛大骨一副。买时候叫人代剁开。 2.准备好青头大萝卜。 3.萝卜洗净切小块。 4.牛骨头洗净倒入锅中,加入适量冷水,煮开,撇净浮沫。 5.转入沙吊子中,用煤炉煨制。 6.中火煨1小时,加入生姜,。 7.加入干红椒,再煨制1小时。 8.煨好的牛骨汤,加入盐调好味,盛入碗中食用。制作小贴士
1、飞机牛大骨油脂较厚,肠胃不好的慎食。
2、高脂血症和高血压患者忌食牛肉。
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