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酱肉丁豆腐的做法

酱肉丁豆腐的做法

酱肉丁豆腐的食材

    460g豆腐

    320g猪肉

    25g烤肉酱

    适量食油

    适量盐

    适量青椒

    2勺红剁椒

    适量生抽

    适量淀粉

酱肉丁豆腐的做法

1.酱肉丁豆腐的做法第1步图示准备好豆腐、烤肉酱、青椒、红剁椒。豆腐用水冲洗一下,切小方块备用。 2.酱肉丁豆腐的做法第2步图示青椒洗净切好。 3.酱肉丁豆腐的做法第3步图示猪肉洗净、切小粒备用。 4.酱肉丁豆腐的做法第4步图示猪肉加入生抽。 5.酱肉丁豆腐的做法第5步图示加少许淀粉。 6.酱肉丁豆腐的做法第6步图示调入大喜大原味牛肉酱,拌匀腌制半小时。 7.酱肉丁豆腐的做法第7步图示锅中油热,倒入豆腐。 8.酱肉丁豆腐的做法第8步图示煎至两面微黄,盛起备用。 9.酱肉丁豆腐的做法第9步图示锅中存余油,倒入猪肉粒。 10.酱肉丁豆腐的做法第10步图示滑散至猪肉变色,盛起备用。 11.酱肉丁豆腐的做法第11步图示油锅倒入青椒粒。 12.酱肉丁豆腐的做法第12步图示倒入煎好的豆腐。 13.酱肉丁豆腐的做法第13步图示加入盐,炒匀。 14.酱肉丁豆腐的做法第14步图示淋入酱油,炒匀。 15.酱肉丁豆腐的做法第15步图示倒入猪肉,炒匀。 16.酱肉丁豆腐的做法第16步图示加入红剁椒,炒匀。 17.酱肉丁豆腐的做法第17步图示烧好的豆腐,调好味盛入碗中。

制作小贴士

1、豆腐稍稍煎一下以免炖煮时破碎。

2、没有烤肉酱可以用其他调味料腌制猪肉。

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