孜然烤猪排的做法
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孜然烤猪排的食材
300g猪里脊
20g孜然粉
适量油
1勺生抽
孜然烤猪排的做法
1.
猪里脊肉洗净，片成0.5CM厚的片状，并用刀背将肉片拍松。
2.
猪排放入碗中，加入孜然粉。
3.
淋入生抽，拌匀，入冰箱冷藏腌制入味。
4.
电饼铛上下火，预热，刷上一层薄油。。
5.
放入猪排。
6.
饼铛下火烤至猪排开始出汁，盖上盖，用上下火烤1分钟。
7.
猪排烤至两面微黄，熟透即可。
制作小贴士
1、猪排最好用肉锤拍松，我家里没有，一般是用擀面杖代替了。
2、喜欢口感更嫩一些，腌制时可以加点淀粉。
3、电饼铛没有时间设置。做烧烤时，需根据食材的厚薄、大小，生熟程度来掌握好时间。
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