杏仁苹果炖乳鸽的做法
杏仁苹果炖乳鸽的食材
475g乳鸽
1个苹果
6g杏仁
适量盐
适量生姜
适量枸杞子
适量白胡椒粉
杏仁苹果炖乳鸽的做法
1.准备好乳鸽,收拾干净。2.准备好杏仁、苹果。
3.杏仁用冷水浸泡,苹果去皮切橘瓣,生姜切片备用。
4.乳鸽放入砂锅,加入适量冷水;大火煮开。 copyright xiafan.com.cn
5.撇净浮沫。
6.加入生姜片;小火炖煮40分钟。
7.倒入杏仁,炖煮20分钟。
8.加入苹果。 9.大火炖5分钟。
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10.加入适量盐。 11.加入枸杞子,煮开即可。
制作小贴士
1、炖乳鸽建议不要选用香味浓郁的配料,以免夺味。
2、乳鸽汤很鲜,无需太多调味品,稍稍清淡点比较好。
3、有肾炎和糖尿病者不可多吃苹果。
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